Archives de catégorie : brioche

La fin des rois

  Les couronnes vont retourner au placard et il va falloir patienter encore pendant 12 longs mois avant de les retrouver.   Publicités

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C’est la rentrée

Nous sommes de retour. Les vacances s’achèvent pour certains, pour d’autres elles ne sont qu’un lointain souvenir, et enfin , pour une petite partie d’entre-nous, elles commencent. Pour Pains, Beurre & Chocolat, c’est la rentrée depuis lundi. Rien de mieux, … Lire la suite

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Concours du Loroux Botereau

Cette année nous étions présent au concours de boulangerie départemental de Loire Atlantique. Nous avions préparé quatre catégories : la baguette de tradition, le croissant au beurre la brioche fantaisie et le pain aromatique (pain à l’échalote et au citron). … Lire la suite

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